Выращивание вешенки – прибыльное дело, но перед тем как начать нужно разложить все по полочкам. У вас есть два варианта: делать субстрат самому или закупать готовые инокулированные блоки. Конечно, закупка блоков значительно сэкономит ваше время и деньги в деле выращивания вешенок, но если в вашем городе их не делают, то придется заняться изготовлением субстрата, что совсем нелегко.
После того, как вы сделаете субстрат, вам его нужно будет заразить блоки мицелием вешенки. Мицелий можно заказать в лаборатории или через интернет. Конечно, лучше будет, если это будут проверенные места .
После получения мицелия, вам его нужно размножить. Чаще всего используют способ размножения мицелия в зерне. Для этого обрабатывают зерно, стерилизуют банки, потом стерилизуют банки вместе с зерном и после того как они остыли, засаживают туда брусочки с мицелием. После того, как мицелий разрастается, им заражают блоки с готовым субстратом. Сам субстрат может быть как на опилках, так и на соломе, но повторюсь, его приготовление отнимает много сил и времени и денег. Поэтому лучше заказывать готовые блоки.
После того как вы приготовили или заказали блоки их нужно занести в помещение на инкубационный период – около двадцати дней. Во время инкубационного периода свет и вентиляция не требуются – помещение не нужно вентилировать, так как будут перепады температуры, и примордии будут появляться неравномерно.
Через двадцать дней появятся примордии, а это значит, что теперь нужно включать свет на определенный отрезок времени и правильно оборудованную вентиляцию.
Метки: своими руками 